玉雕，即將玉石原料雕刻成各種精美的玉器及工藝品。對玉石進行于雕萬琢，使玉料達到一巧、二俏、三絕的藝術珍品，這就是玉雕的目的。

玉雕所需工具及輔料與寶石飾品加工工具基本一致，主要有切割機、玉雕機，打孔機、拋光機、各種精度不同的磨料。

玉雕的主要工序：

1、設計五件尺寸、造型，繪出加工圖形。

2、根據尺寸從大塊玉料上選料、開料、切割成初毛坯。

3、在初毛坯上粗繪玉件造型輪廓。

4、 開機琢磨。琢即是切開，工藝上稱為鍘（鋸開）、（除棱角），扣（挖取）、劃（鍘、扣結合）。即切除多余棱角，挖掉體內余料，也就是切割成雛形毛坯。磨即是 研磨。當不利于切割時，在成形毛坯上再精繪圖案輪廓，進一步細磨，工藝上稱沖、軋、勾、撤、掖、頂、撞，幾個步驟完成細部工作，以達到設計造型要求。

這個工序中也包括打孔、鏤空、活環等工序。

5、拋光：使已具備完整造型的玉雕產品光滑明亮，達到理想的潔度，為提高玉雕產品的擋次和價值，必須認真進行拋光。選擇適當的拋光粉，以手工和機械的拋光相結合進行。

6、上蠟：將玉件放在蒸籠上加熱，然后將玉件取出放上蠟屑，蠟熔化后，以布拋光。

7、加座；有木制、金屬、塑料、石料等不同品種，如果加工盆景，還有用組合工作。

8、包裝：這是一項不容忽視的重要工作，它是成交貿易的活廣告。有絹盒、紙盒、木盒、有機玻璃等包裝盒。